SECRETS OF THE PATAGONIAN BARBECUE TD (BILINGUE)

Marin, Roberto

En este libro encontrará las claves que un entusiasta asador necesita conocer para llegar a ser un consumado Maestro Asador. Por sobre la cercanía geográfica y las afinidades culturales, los latinos tenemos en común la arraigada tradición de sentarnos a la mesa con familiares y amigos. Inténtelo: encienda un fuego, prepare las carnes, descorche un vino o abra una cerveza y todos se acercarán al ritual del asado con el corazón abierto para hablar, reír y confraternizar. ? Conozca las técnicas de asar en parrilla, al estilo patagónico y en espeto. ? Encuentre consejos sobre los combustibles, temperaturas, calidad y salado de las carne.

Ficha Técnica
I.S.B.N.:
9789563161939
Editorial:
Origo
E-Book:
Categorías:
Última edición:
24/02/2016
Páginas:
96
Peso:
769 gr.
Formato:
31 x 24
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Sobre el autor


Marin, Roberto