Manual del parrillero criollo Nueva Edición

Marin, Roberto - Maino Aguirre, Hernán

El manual del Parrillero es para todos aquellos fanáticos Asadores, desde los aprendices que buscan iniciarse en este arte, hasta aquellos que, siendo maestros de la parrilla, buscan perfeccionar sus conocimientos. Este manual enseña a preparar asados con carnes Vacuno, Cerdo, Cordero, Cabrito, Aves y Pescados. Incluye además: Pautas de cómo elegir las carnes para asar Recetas de acompañamientos Guía para elegir los vinos que mejor combinan con los distintos tipos de carnes.

Ficha Técnica
I.S.B.N.:
9789563160093
Editorial:
Origo
E-Book:
Categorías:
Última edición:
01/02/2017
Páginas:
160
Peso:
232 gr.
Formato:
21x13 cm (Rústica)
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Sobre el autor


Marin, Roberto