RECETAS ARGENTINAS

TESOROS GASTRONÓMICOS Recetas Argentinas. El rito del asado en Argentina constituye la más arraigada de las tradiciones gastronómicas, pero no es la única. A través de la historia de Argentina, sus habitantes conformaron lo que en esta obra presentamos como “La otra cocina argentina”, la de las ollas y los locros, humitas y pasteles. La de las sartenes y las tortillas, milanesas, revueltos gramajo y croquetas. La de los pucheros y guisos. La del horno, las empanadas y tartas. La de las cacerolas, los estofados y chupines. La de los postres y alfajores regionales. La del dulce de leche. .

Ficha Técnica
I.S.B.N.:
9789563160031
Editorial:
Origo
E-Book:
Categorías:
Última edición:
15/08/2011
Páginas:
96
Peso:
596 gr.
Formato:
31 x 24 cm (Encuadernado Ilus)
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Sobre el autor