Guía 2016 Austral Spectator teórica y práctica de los 500 vinos de Argentina

Que vale la pena beber

Bigongiari, Diego

Hace doce años, cuando comencé a editar esta guía, con diez pesos se podía comprar una buena botella y con cien, algunas de las más caras. Hoy es difícil beber bien por menos de cien pesos y lo más caro, cuesta más de mil. Durante las primeras ediciones de esta guía, cada año se inauguraban nuevas grandes bodegas y varias de ellas, eran inversiones extranjeras. Hace ya varios años que no se inaugura ninguna gran bodega y muchas, están en venta. En esos mismos años, la superficie de viñedos de calidad crecía cada año, pero desde hace ya tiempo, nadie planta viñedos nuevos y en la última vendimia, muchos quedaron sin cosechar. Cuando nació esta publicación, no había controles de precios de los vinos y se podía importar libremente insumos y maquinarias, desde hace ya varios años, hay controles de precios y no se puede importar sin trabas. Esta guía es un homenaje a todos aquellos productores que, contra viento y marea, siguen haciendo buenos vinos en Argentina. Y es una herramienta para orientar a los amantes del buen vino en semejante desbarajuste de precios y calidades, provocado por las demenciales políticas económicas que en los últimos años casi destruyeron a nuestras economías regionales. Vendrán tiempos mejores.     .

Ficha Técnica
I.S.B.N.:
9789506418694
Editorial:
Granica
E-Book:
Categorías:
Última edición:
19/11/2015
Páginas:
240
Peso:
450 gr.
Formato:
24 x 16
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Sobre el autor


Bigongiari, Diego