Estudio de China. Edición Revisada y Ampliada
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Estudio de China. Edición Revisada y Ampliada

El estudio más completo jamás realizado sobre nutrición

Campbell, Dr. T. Colin - Campbell II, Dr. Thomas

Reducir drásticamente el riesgo de padecer cáncer, enfermedades cardíacas o diabetes es posible; basta con cambiar tu alimentación.

Hace más de treinta años, el doctor T. Colin Campbell se embarcó en el Estudio de China, la investigación más completa jamás realizada sobre la relación entre la alimentación y el riesgo de desarrollar enfermedades. Sus hallazgos, recogidos en esta obra, por una parte, alertan sobre las peligrosas consecuencias de una alimentación alta en proteína animal y, por otra, ponen de manifiesto los beneficios de una rutina alimentaria basada en alimentos de origen vegetal no procesados.

Considerado uno de los libros más importantes sobre salud y nutrición jamás escritos, El Estudio de China, en esta edición revisada y ampliada, desmonta mitos y ofrece un mensaje de esperanza claro y conciso: tu desayuno, tu almuerzo y tu cena son la clave para una vida larga y saludable.

Ficha Técnica
I.S.B.N.:
9788418531392
Editorial:
Editorial Sirio
E-Book:
Categorías:
SALUD  
Última edición:
8/7/2023
Páginas:
652
Peso:
800 gr.
Formato:
23 x 15 cm
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Sobre el autor

Campbell, Dr. T. Colin

Durante m? de cuarenta a?s, el doctor T. Colin Campbell ha estado en la vanguardia de la investigaci? sobre nutrici?. Su legado, El estudio de China, es la investigaci? m? exhaustiva realizada hasta la fecha sobre salud y nutrici?. El doctor Campbell fue profesor de bioqu?ica nutricional en la Universidad de Cornell, habiendo publicado m? de trescientos trabajos cient?icos. El estudio de China es el resultado de veinte a?s de colaboraci? entre la Universidad de Cornell, la Universidad de Oxford y la Academia China de Medicina Preventiva.

Campbell II, Dr. Thomas

Thomas Campbell se gradu·en 1999 en la Universidad de Cornell. Su colaboraci? en este libro le hizo descubrir su verdadera vocaci? y actualmente est·estudiando medicina en la Universidad de Buffalo. Adem?, es escritor, actor y deportista, disfrutando especialmente del f?bol, el esqu·y las carreras de marat?.