Huesos Sanos

Cómo Preparar y Combinar Los Alimentos Para Prevenir La Osteoporosis

Kelly, Dra. Laura - Bryman Kelly, Helen

Con demasiada frecuencia los medicamentos recetados para prevenir o remediar la pérdida de masa ósea no llegan a alcanzar los resultados esperados. Los suplementos de calcio, los alimentos procesados enriquecidos y los productos lácteos pasteurizados no resuelven el problema porque el calcio que contienen no llega a ser absorvido por los huesos. Helen Bryman Kelly y su hija la doctora Laura Kelly han creado una dieta especial para la salud de los huesos. Por medio de dicha dieta Helen consiguió detener la pérdida ósea que sufrió después de padecer una osteoporosis severa durante casi veinte años, y lo que es aún más importante: ha conseguido mantener sus niveles de densidad ósea sin tomar ningún medicamento. Este libro incluye más de 100 recetas que van desde salsas y entrantes a sopas, ensaladas y platos principales, bebidas y postres. Las autoras también explican cómo hacer ingredientes especiales como el ghee y el vinagre rico en calcio o cómo cultivar hongos shiitake, una importante fuente de vitamina D. Además, las autoras proporcionan hojas de trabajo para que los lectores puedan crear su propio plan de nutrición personal junto a su médico.

Ficha Técnica
I.S.B.N.:
9788417030353
Editorial:
Editorial Sirio
E-Book:
Categorías:
Última edición:
26/09/2017
Páginas:
384
Peso:
855 gr.
Formato:
25 x 23 cm
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Sobre el autor


Kelly, Dra. Laura

Laura Kelly es licenciada en Medicina Tradicional China y doctora en Acupuntura y Medicina Oriental por la Universidad Yo San de Los ?ngeles. Profesionalmente, se dedica a la asistencia sanitaria primaria y a la atenci? de enfermedades cr?icas. Trabaja con un grupo de investigaci? para documentar los efectos bioqu?icos de las hierbas medicinales chinas sobre la fatiga, y es pionera en el estudio de tratamientos no quir?gicos para la par?isis.

Kelly, Dra. Laura

Laura Kelly es licenciada en Medicina Tradicional China y doctora en Acupuntura y Medicina Oriental por la Universidad Yo San de Los ?ngeles. Profesionalmente, se dedica a la asistencia sanitaria primaria y a la atenci? de enfermedades cr?icas. Trabaja con un grupo de investigaci? para documentar los efectos bioqu?icos de las hierbas medicinales chinas sobre la fatiga, y es pionera en el estudio de tratamientos no quir?gicos para la par?isis.

Bryman Kelly, Helen

Helen Bryman Kelly es escritora e investigadora especializada en medicina y gesti?. Ha colaborado como profesora visitante en varias universidades de Estados Unidos y del Reino Unido y cuenta con una larga experiencia como conferenciante. Su lista de clientes incluye la Universidad de Yale, IBM yMcGraw-Hill Books. Fue la editora europea de theworkingmanager.com durante m? de una d?ada y es editora freelance de Advantage Business Media desde 2008.