Bartender de Entrecasa

Bartender de Entrecasa

Cuco, Fede

"Bartender de Entrecasa es un manual ilustrado para aprender, deleitarse ¡y hasta viajar! con el vasto universo de la coctelería.
Fede Cuco es cantinero, historiador del arte de la coctelería, maestro y referente internacional. En esta nueva misión educativa nos invita a enamorarnos de su oficio a través de anécdotas, detalles y secretos que comparte con generosidad. Un recorrido único, desde las primeras botellas hasta los licores más extravagantes, con más de 50 recetas, técnicas, consejos y curiosidades. Un tesoro infalible en la barra de sibaritas, bon vivants, y anfitriones exigentes que gustan de sorprender a sus invitados con una experiencia gastronómica inolvidable.
Aprendé a usar las herramientas, cuáles comprar y cómo reemplazar las que te faltan. Practicá técnicas con más de 50 recetas de tragos cortos, largos y mocktails para todos los gustos. Descubrí cómo crear tus propias recetas
Recorré bares de los 5 continentes y conocé botellas increíbles para traer en tu valija. Planificá la barra de tu próxima fiesta como un bartender profesional"

Ficha Técnica
I.S.B.N.:
9789874718167
Editorial:
Monoblock
E-Book:
Categorías:
Última edición:
01/11/2020
Páginas:
176
Peso:
560 gr.
Formato:
24 cm x 17 cm
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Sobre el autor


Cuco, Fede